株式会社置戸地区卸売市場

今日の置戸町、雪がしんしんと降っています。

もう5cmは積もってるかな？まだまだ積もりそうな予感。

そんな置戸市場ですが、色々なお魚が入荷しているのでご紹介を。

真ガレイ。煮たり塩焼きでもいい。鮮度が良ければ刺身もGOOD

銀色に光る魚、ニシン。ちょっと骨が多いけど塩焼きがいいね！

ニシンの卵であるカズノコは最高の食感ですな。

ほっけです。ちょっと小ぶりだけど最近は貴重な魚なんです。

うろこを掃除していないホッケの皮は食べないように。

毛ガニ！今の毛蟹は十勝沖の毛蟹です。冷凍してないから美味いよ！

めんめ！というか小めんめ。北海道を代表する高級魚。このサイズはから揚げにいいね。

良く写真を見るとめんめをめんめが食べてます(笑)

本日の目玉商品！！その名も「母母がれい」！こう書いて「ババがれい」と読むのです！

名前の由来は(女性の方、気を悪くしないでください)、皮がぬめぬめしてぶよぶよで、

外見が薄汚れていて、年老いて肥えた老婆の様だ、との事です。(失礼な)

まぁ昔の人がつけたので、僕には関係ございません(笑)

でもね、食べたらすんごい美味いのよ？北海道でもそんなに出回ってないのさ。

やっぱり煮付けでしょ！違う名前の由来の説では「嫁に食わすのはもったいないから、これは

ババ(姑)が食うもんだ！」という話もあります。そんだけ美味い。

でも手で持ってみたら本当にぬめぬめでつかむのに一苦労・・・。

是非一度食ってみてや！

それではしたっけ！！

置戸市場スタッフ　K.Y

皆様、今年も無事迎えられましたでしょうか？

置戸市場もとりあえずは無事に新年を迎えることができました。

遅くなりましたが1月5日に初競りを行い、今年の営業がスタートしています。

しかしこの日は大寒波に襲われて気温が-25℃。。。

6日には季節外れの雨が降り、道路がつるつるてかてかでスケートリンク。。。

車の通行も歩行者もまぁ滑る。事故も多数起きてしまっている状況です。

そして昨日から北海道も含め暴風雪に見舞われて、大変な状況になってる地域もあります。

いやー試されてる。

「試される大地」のスローガンは伊達ではない。

置戸町は四方が山に囲まれてる「盆地」なんです。なので北見よりも寒いんです。

日によっては日本一寒い町陸別町よりも寒い時があるくらい。

温暖化という言葉だけ聞くと「地球が暖まってんじゃねーの？」って考えるけど、

この寒波も温暖化の影響らしいっすね。温暖化で寒冷化。ザ・矛盾。

しかしこの状況でも頑張って営業してまいります！

 

話は変わりますが、今年置戸町で大規模音楽フェスティバルを開催します！

題して「OKETO GREEN FESTIVAL」！！

置戸町開町100周年を記念して行われるこのフェスティバル、ビックアーティストの参加も

予定しております！こちらは情報解禁になり次第報告していきます！

 

是非皆様、この機会に置戸町へお越しください！

それではしたっけ！！

置戸市場スタッフ　K.Y

どうも。いやー雪が降りませんなー（笑）

僕ら的には雪が降らなくて運転しやすいし、雪かきの必要もないのでいいんですが、

早く雪を待ってる人たちにとってはやきもきしていることでしょう。

ちなみに2009年11月12日の置戸町はこんな感じ。

 

そして2014年11月13日の置戸町はこんな感じ。

雪がまったくありません（笑）

その代わりに家がたくさん建ちました。

5年でこんなに景色が変わるんですねー。

時代の移り変わりを感じました。

そんなこんなでしたっけ！！

置戸市場スタッフ　山田

すっかり報告が遅くなってしまいましたが10月19日に

第12回　置戸市場魚菜まつり

開催しましたよー！

 

天気も良くてとてもいい日に開催する事ができました！

まずは秋田なまはげ太鼓が登場し開店前の雰囲気を盛り上げてくれましたよー

この後は餅まきを行い、そしていよいよ開店！！

非常に沢山のお客様にご来場して頂きました！

写真は置戸町の井上町長によるバナナのたたき売りの様子。

その他にもカニ汁販売やしじみのつかみどりなども例年通りやってました。

 

外では野菜の販売も

そして私が担当していた鮮魚コーナーはこんな感じでしたー

もう大分終わりかけに撮った写真なのであまり人はいませんが、開店当初は戦争のようでした笑

このなかでも今回の目玉商品・・・というか珍しい魚はこちら！！！

わかります？まぁ品名は書いておりますけど。

なんと、「オオカミウオ」という魚なのです！

このオオカミウオ、普段は深海に住んでいて滅多に陸に上がらない魚。

僕も昔網走水族館で展示しているのを見たことがあるくらいで、実際触ったのは初めてでした笑

表面はぬるぬるーとしてて、口を開けたら牙がすごくて顔はまさに狼なんですねー

この牙でカニやエビ、ホタテなどの貝類もバリバリ食べてしまうってんだからすげーっす

もちろん食べた事はありません。でも白身なのでフライやムニエルなどで食べれるみたいです。

たまーに網に引っ掛かって揚がってきてしまうらしいですので食べてみたい方は浜佐呂間の斉藤商店に行くと

出会えるかもしれません。興味のある方は是非！！！

こんな感じで第12回置戸市場魚菜まつりは無事終了しました！

これから北海道は冬に向けて色々と準備をしていかなければいけない季節。

冬の足音はもう目の前まで来てる・・・といいながら昨日は美幌町で夏日（25℃以上）を記録するという笑

寒暖差で体調を崩される方が多数いらっしゃるみたいなのでお気をつけてお過ごしください。

それではしたっけねー！！

置戸市場スタッフ　K.Y

皆様、台風の影響は大丈夫だったでしょうか？

置戸町は台風の影響からか北の冷気を巻き込んで急激に寒くなっておりました。

昨日は一日雨が降り、その雨が一部では雪に変わってしまってみたいですね。

芽登線なんかは昨日の17時から通行止めになってた模様です。

やっぱり天気が悪くてまわりが暗いと気分も滅入りますよね・・・。

そして今日はこんなに天気がいい！！

見てください！この抜けるような青空！

そして寒くなったおかげで紅葉も大分進みましたねー。

（先日のブログと比較するとよくわかる）

まさに今が見ごろの紅葉！（ちょいとボケてきちゃってもいますが笑）

この山が昨日は若干白ーくなってしまいたのが信じられませんねー。

「紅葉を見に来るのに置戸までは遠いなぁ・・・用事もないし」

と思っているそこのあなた！

今週日曜日に「置戸市場　魚菜まつり」が開催されますよ！

現在の日曜日の天気予報は・・・晴れ時々曇り！降水確率20%！最高気温17℃！

こりゃ天気にも恵まれそうだし紅葉もばっちり！のはず！

今週北見市に某大手スーパーがオープンしましたけど、市場ではたまごを無料配布ですぞ！

その他の商品も市場ならではの激安商品が目白押し！是非来てその目でお確かめを！

（ちなみに電化製品は販売しておりませんのであしからず）

ということで日曜日は置戸町へ遊びに来てくださいね！8時から整理券を配布しますので！

10時半には販売終了してしまうのでお間違えの無いように宜しくお願いします。

それではしたっけ！！！

置戸市場スタッフ　K.Y

(スタッフーーーで思い出したけど、この日訓子府に狩野英孝来るんだって！詳しくは訓子府商工会のfacebookページへ！）

皆様いかがお過ごしでしょうか？

こちら北海道置戸町は朝の気温がとうとう氷点下となってきました。

だって朝、車の窓ガラスが凍ってるんですもの・・・ガリガリいうてますもん。

今日は「寒露」ですものね。そりゃ暖かいところは露がつく位でしょけど、

こちとら北海道一寒い場所。露を通り越して霜ですわ。。。

秋と言えば別れの季節。。。日本ハムの稲葉と金子という二人のレジェンドが引退を表明しました。

この二人がいたから2006年の日本シリーズ制覇や2012年のリーグ制覇も出来たのだと思います。

これからは後輩の指導やチーム強化のためにファイターズに残って欲しいものですね。

来季は田中賢介も戻ってくるという噂ですし、また違ったファイターズが見れるのかなと思います。

別れ、以外にも楽しみもそれなりにあるんですよ。

例えば「紅葉」。なんでも今年層雲峡の紅葉は過去10年間で一番美しいとのこと。

置戸町も負けず劣らず絶景ですよ！

ちなみに置戸市場前の山の様子がこんな感じです。

 

こんな感じで綺麗な色がでてきております。

そして先日のブログから申しておりますが、「置戸市場魚菜まつり」も開催されます！

そして昨日ポスターも完成いたしました！

売り出し開始自体は8時半からなのですが、その前に秋田なまはげ太鼓の演奏があり、

そこで餅まきを行います！なんとその中には当たりくじが入っているかも！？

そして先着200名様に限り、たまご1pkを無料プレゼント！！

これは朝一から置戸市場に来なければ損しまっせ！！

もちろん商品も目白押し！マグロの解体ショーやオークション、大漁挽き抽選会やタイムサービスも大人気です！

毎年お越しいただいてる方はもちろん、一度も足を運ばれたことのない方も今年は是非おいでやす！

そんなこんなでしたっけ！！

置戸市場スタッフ　K.Y

いよいよ秋到来の北海道です。（いつ夏終わった？）

山々も徐々に紅葉してきて綺麗な景色がこれから北海道を彩る事と思います。

これから真っ赤に燃えるような赤に染まって行くのでしょうね。

それと先週「おけと秋まつり」が開催され、例大祭として神社の奉納神輿が市場に来て

商売繁盛の祈願を行って頂きました。

 

この他にも置戸獅子舞保存会による獅子舞の演舞や出店が出てのぴーひゃらまつりも行われ

子どもたちは獅子舞から逃げ惑うという様子が見受けられました。

これからどんどん寒くなるんだろーなー・・・

この間なんて朝5時の気温「1度」ですよ？雪降る一歩手前ですわ。

今のうちに暖かい日光を浴びて冬に向けて充電せねば！

それとわたくし事ですが、携帯を今話題のiPhone6 Plusに機種変しました。

上の紅葉の写真はPlusで撮影したものです。

感想は、でかい。その一言です。その後に画像が綺麗。音も5より大きくなってる。

動きがサクサク。youtube見るの楽しい。持ちにくい。画面割れそう。本体曲がりそう。

耳に当ててしゃべってたら電卓でしゃべってんの？って言われる。

大きさ、まさに1万円札。これがappleの新常識。かどうかは知らん（笑）

でも楽しいから使って行きますよ！

さて、前回のこっそりブログでも連絡しましたが10月19日に「置戸市場魚菜まつり」が開催されます！

是非紅葉の綺麗な置戸町においでやす！！

それではしたっけ！！！！

置戸市場スタッフK.Y