株式会社置戸地区卸売市場

先週、北海道を中心に各地で猛威を振るった強風低気圧。皆様ご無事だったでしょうか？

置戸町も例外ではなく、強風や突風が吹き荒れ、大きいポリバケツがしっかりとゲージの中に入っているにもかかわらず、

外に弾き飛ばされて遠くで発見されるという事態に陥りました。（たいして重大ではないですが）

そんな風が吹き荒れた後は、今日はもう寒さが厳しくなってしまって、

とうとう今朝の気温が、

-1℃

でした。。。窓がかりんこりん状態でしたからねー。ワイパーも効かないんですよね。こうなると。

去年もこれくらいの時期に一度グッと寒くなってそれから少し和らいだので、今年もそんな風になるのかなーって思ってます。

海は強風で大時化状態なので魚の入荷がほとんどありませんでした・・・。

風が吹けば波は高くなりますから、そりゃ船も出港できないですもんね。明日も少なそうです。

１０月から解禁になった秋鮭釣りですが、各地で釣れた！いや、駄目だった！という報告がきています。

なかなか朝早くの日の出から釣りに行かなきゃいけないんで大変なんですよねー。それでもヒットしたときの面白さが勝るんです。

なんともいえないガツン！とくるヒキとのファイト、うまくやらないと糸を切られたり針が外れてしまう面白さ。

ぜひとも体験したことのない人はやってみる価値ありです！（常呂港のテトラポットの上はスリル満点ですが・・・）

それではしたっけ！道路もしばれてくるから気を付けて！

置戸市場スタッフ　K.Y

 

朝晩冷え込んできましたね。今日も出社したときには5℃だった置戸市場前寒暖計です。

昨日は昼から天気も悪くなり、隣の北見市では激しい雷雨と雹も降ったとの情報が。

数年前に結構な雹被害がでてますからねー。急な雷雨には気を付けましょう。

週間天気予報では、水曜日と木曜日が最低気温4℃となっており、多分置戸町は

氷点下近くまで下がるんじゃないかなーとみております。

１０月の置戸市場イベントは25日に「魚菜まつり」が開催されます。

年に１度の大イベントとして、普段買えないような魚や野菜などを赤字覚悟の卸売価格で販売しちゃいます！

もちろん沢山の人で賑わい、町長によるオークションやタイムサービス、豪華商品の抽選会などを実施！

そういえば去年は珍しい「オオカミウオ」を売ったりしましたねー。

冬に備えての漬物用の野菜や、身欠きにしんなども販売いたします。

もちろんカニの販売やマグロの解体ショーなんかもやりまっせ！

ぜひこの日は置戸市場へ来るがよし！

それではしたっけ！じぇんこもって遊びに来たらいいべさ！

置戸市場スタッフ　K.Y

皆様シルバーウイークはいかがお過ごしですか？

前半はぐずついた天気でしたが、月曜日からは道東方面はいい天気に恵まれ行楽日和となりました。

そんな中、本日置戸町では「馬力だすべぇ祭り」が開催されます！

これは町民みんなで焼き肉を食べよう！というお祭りで、もちろん町外からの参加もOK！

参加方法はチケットを買って、そえと肉やうどんなどを引き換えてその場で焼いて食べてもよし！

家に帰ってゆっくりと焼き肉をしてもよし！なんせ美味しい食べ物がたくさんあるので来るだけでも楽しいイベントです！

そこにわが置戸市場も海産物や果物などを今年から販売しております！

祭りの開始時間は11時からとなっておりますので、近隣の方はこの天気のいい置戸町に焼き肉を食べに来てはいかがですか？

大自然の中でなまらいい天気の下で、なまらうまい焼き肉食って、なまらうまいビールを飲む。ザ・北海道ですなー。

まだ間に合いますよ！

それではしたっけ！！

朝晩だいぶしばれだしてきている置戸町からでした！

置戸市場スタッフ　K.Y

実にあったかい。ぽかぽか陽気。

台風が暖かい空気を運んできたからでしょうか、あったかいんです。

（そういえばもうすでに「あったかいんだからぁ～」のクマムシは消えたのかね？）

気温は最高で27度まであがる見込みですし、そこに日光が差し込むからさらに体感はアップするでしょう。

魚はやはりほとんど入荷しませんでしたねー。海が大時化ですからね。

期待してなくてもやはり少ないと寂しいもんです。

せっかくの食欲の秋なのに、食べ物がなきゃ食べれません。。。

しかも高けりゃ尚更ですし。

でもやっぱ旬の時期には旬の物が食べたくなるのが日本人ってもんでしょ。

そうやって日本人は四季を五感で感じて生活してきたんですから。

皆様もいつでも食べれるファストフードやインスタント食材ばかりではなく、

今の時期にしか食べられない美味しい物を食べて四季を感じてみては？

それではしたっけ！

ごんぼほってるようなきかない子はみったくなく見えるので注意！

置戸市場スタッフ　K.Y

まずは東北・北関東の大雨被害に遭われた皆様ご愁傷様です。

まさか堤防が決壊してあそこまで被害が拡がるとは・・・。

北海道からはニュース映像でしか確認できないのですが、さながら東日本大震災を思い起こさせるような

悲惨な映像で、本当に心が痛む思いでした。

もちろんこれは「想定外の雨量が長時間降った為、堤防が決壊した」という「異常事態」が起きた為防ぎようがなかったという見解なんでしょう。有識者と呼ばれる人たちに言わせたら。

ここ数年毎年のようにこの「想定外の異常事態」が発生しています。

それなのにまだ「〇〇発電所」を再稼働させるのですか？ということです。

えーと、話が個人的見解に及んできたのでこの辺でやめときます。

そして北海道もこれから太平洋側で大雨の危険性がでてきています。

台風がもたらす影響は市場と言う場所には顕著に表れるんですよね。

例えば今回の災害の影響ですでに野菜が高騰してきていますし、海が荒れて昨日から大時化で

すでに漁師は一旦定置網を引き揚げているそうです。

よって魚も入荷されませんし、されたとしても高値ですし。

台風の影響で交通機関が寸断されればそのわずかに獲れた魚も入荷する手段がなくなります。

皆様の食卓に新鮮で美味しくて安い魚を届けたいと願う気持ちも台風に吹き飛ばされるんです。

幸い置戸町という土地はあまり台風の影響を直接受けることはない地域で、ほとんどの台風が

やってくる頃には温帯低気圧に変わっていたり、勢力が弱まっていたりするのです。

それでも上流には鹿の子ダムを抱えていますし、常呂川という一級河川も通っています。

もしこれらが決壊したら山に囲まれている置戸町は微塵もなくなるでしょう。

そんな置戸町で必死に食物を市場に流通させている置戸市場ですので、

是非皆様応援の程宜しくお願い致します。

それではしたっけ！さぁみんなではっちゃきこいてけっぱって台風なんて吹き飛ばしましょう！

置戸市場スタッフ　K.Y

 

最近は午前中が天気よくて、午後や夜から雨が降るパターンが続く置戸町です。

今日はこのまま天気が持ってくれたらいいのにな―。

先日は「あれ？夏復活？」と思う程の暑さに見舞われ、でも朝晩は10度前後という寒暖差。

これから寒さが一段と厳しくなってくるこの時期だけに、暑さを最後に体感しておきたいもの。

秋刀魚も高くなったり安くなったりして価格が安定しませんし、鮭も獲れたり獲れなかったりと

水産業界はあまり安心できるような状況ではないんですよねー。

カニに関してもロシアが行ってるタラバガニの輸出禁止策などが影響して他のカニも

値段が上がっている状況ですから、今年の冬は中々高級品になってしまうかもしれませんね。

（ただでさえ高級品なのにね）

なんとか置戸市場としては皆様に安価で美味しいカニを提供したいと考えてます。

今も冬のお歳暮カタログ作成に向けて鋭意作業中ですので！

是非ご期待ください！

カタログ御希望の方はお問い合わせよりご連絡くださいね！

それではしたっけ・・・あ、雨降ってきた（泣）

置戸市場スタッフ K.Y

とうとう昨日（9/1)より秋鮭釣りが解禁になりました！

昨日はなかなか釣れていないという情報しか入ってきませんでしたけど、

まだまだ時期はこれからですね！雪が降るまで釣れますからねー

置戸からだと、網走や常呂や能取の漁港や止別（やんべつ）や北浜などの砂浜ですかね。

最近は釣り客のマナーの悪さも目立ちますので、是非釣りに出かける時は秩序ある行動を！

ちなみに私は年に1度行くくらいですが、いまだに一本も釣ったことがありません（泣）

何度かファイトはしてるんですが、たもの手前で逃げられたりとまぁついてないの。

今年こそは一本を目標にして絶対釣り上げて見せます！

（釣らなくても市場には沢山の鮭が入荷してくるんですけどね）

そこは男のロマンと言う事で！

それじゃしたっけね！さぁみんなではっちゃきこいてアキアジをなまら釣ろうぜ！

置戸市場スタッフ　K.Y

天気予報は雨なんて言ってなかったような気がしてたのに、急に降るんだね。

予定外の雨は色々と準備が大変なんでやめて欲しいですわー

本日魚の入荷はありませんでした。

唯一鮭が少しだけ入荷した位で、本当に少ないですなー。。。

このまま魚が減り続けると大変な事になるんじゃ・・・

いくら食料自給率がNO.1の北海道だって魚が獲れなきゃどうにもなりませんからねー

もちろん全く獲れていないわけではないんですよ。ただこっちに回ってくる魚がないだけ。

まぁそんなこと言ってもしょうがないんですけどね。

あ、雨がザーザー音たてて降ってきた。。。

なんまら降ってっから、外はわやですわ。。。

それではしたっけ！

置戸市場スタッフK.Y

みなさん、寒い中いかがお過ごしですか？え？寒くない？またまた御冗談を。

今日の置戸町境野のアメダス最高気温は15.6℃ですよ？全国こんな感じじゃないの？

すでに長袖着用が義務付けられているような感覚ですわ。ヘタしたら今晩雪降るんじゃないかな？笑

それはさておき、最近ほとんど魚の入荷が止まっておりましたがようやく少しだけ入荷しました。

 

カスベにホッケに青マスですねー

この青マスは紋別産で鮮度も良く、銀ピカでした！

こちらはイナダに鮭に秋刀魚です。ようやく新秋刀魚の入荷も少しながら増えてきました。

オホーツク海でイナダが普通に水揚げされる時代になりましたね。

開きハモにサバです。

ハモを骨切りして湯引きにしてポン酢で食べると美味しいんですよねー

でも家庭で5kgなんてサイズは扱えないですもんね笑

なめたがれいに開ききんきです！

これらは干しものにして食べた方が旨みが凝縮して美味ですな。

 

と、まぁこんなもんです。なかなかもう少し入荷量がアップしたらいいんですけどねー

なかなか入荷量が安定しないんで、あんまり写真にのせられるだけの物がないんです。。。

 

また魚の写真が撮れたらアップします！

それではしたっけ！だはんこくでねーよ！

 

置戸市場スタッフ　K.Y